Petites recettes d'une grande gourmande...

     Aujourd'hui, comment ne pas gaspiller du pain raide, sans sentir le graillon. Cette recette est basee sur celle du pain predu mais en plus pratique, plus rapide et aussi moins calorique (ba oui, quand on est gourmande comme moi, ca compte).

Ingredients:

du pain rassis (ou baguette)

1/2 l de lait (1/2 écrémé)

2 sachets de sucre vanillé

sucre en poudre (pour completer, a doser selon son goût pour le sucré)

2 gros oeufs

...et pourquoi pas, de la pate a tartiner choco-noisette!

     Pour commencer, coupez le pain en tranches d'environ 1,5cm.

     Battre les oeufs, y ajouter le lait, le sucre vanillé et le sucre en poudre selon votre goût du sucré.

     Beurrez un plat allant au four, ou tapissez le de papier de cuisson.

     Trempez chaque tranche de pain dans le lait puis disposez les dans le plat les unes a côté des autres, bien serrées. Versez le restant de lait sur le pain imbibé.

     Enfournez tout cela dans un four prechauffé a 180° pendant 30min.

     Et pourquoi pas...y mettre un peu de pate a tartiner au chocolat. Pour cela, faites des tranches d'1 cm de facon à pouvoir faire 2 étages dans votre plat. Ainsi, vous pourrez etaler (grossierement) le chocolat entre les 2 rangées de pain.

Ingredients:

7 pommes (type golden)

1 sachet de sucre vanillé

3 c à s de sucre en poudre (à ajuster selon vos goûts)

1 c à s environ de jus de citron

...et pourquoi pas: de la cannelle.

   Epluchez les pommes, épepinez les et détaillez les en dès (personnellement, j aime la compote avec des morceaux donc je ne les coupe pas trop petit). Mettez les dans un saladier qui supporte le micro onde. Citronnez les.

   Y ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre ainsi que la cannelle si vous avez opté pour cette option (soit un sachet de sucre aromatisé, soit 1/2 c à c de cannelle en poudre).

   Et maintenant, il n'y a plus qu'a mettre tout cela au micro onde (puissance "normale" pour le mien, je ne le programme pas). 5 min pour commencer, puis, apres avoir melangé un peu les pommes, les remettre 4 min.

Ensuite, c'est  vous qui voyez: avec ou sans morceaux? dans le premier cas, c'est prêt, sinon remettez les encore 3 min.

   A déguster tiède ou froid, tel quel ou accompagnée de petit beurre (ou de crepes dentelles pour un côté un peu plus chic).

Petite astuce: vous avez une pâte feuilletée et un jaune d'oeuf? Faites des chaussons aux pommes (le jaune d'oeuf, c'est pour la dorure).  

       J'ai reflechis a ce que je voulais mettre dans mon blog: des recettes biensur, mais aussi des astuces, et pourquoi pas quelques reflexions sur ce qui m entoure (sans aller jusqu au journal intime, faut pas pousser!). je vous parlerez de mes bidouillages reussis parceque l une de mes particularites, c est de faire avec ce que j ai. Ba oui, je sais pas pour vous, mais moi, les recettes super allechantes avec des ingredients qu on ne trouve que dans des epiceries fines, situees a une centaine de km et a un prix exorbitant, ca m arrete tout de suite!

     Il va aussi falloir que je trouve comment illustrer mes elucubrations. Des photos evidemments, mais tout cela est nouveau pour moi. Oulala, j espere que ca va donner quelque chose d interessant!

   Bon, si on commencait par un petit truc tout simple, je me lance.

   Bonjour a tous. Ce premier message pour saluer mes premiers lecteurs mais aussi pour faire mes premiers pas dans...la blogosphere, il me semble qu on dit comme ca, non? Une petite presentation s impose: je me lance enfin dans l aventure du blog! Je souhaite vous faire partager mes envies de cuisine, a preparer et a deguster. Je sais que je ne fait que m engoufrer dans la grande breche deja ouverte par mes predecesseurs, mais depuis le temps que ca me trottait dans la tete...

  Bon, pour ce soir je ne pense pas publier de recettes, parce que là, j avoue, j ai ouvert mon blog sur un coup de tete. Maintenant il faut que je dompte la "bête" et ca, c est une autre histoire...

  Eh bien je pense que je vais essayer de travailler la presentation de mon blog et d y mettre une premiere recette ce week end.

  Bonne soiree!